Arbutin (resveratrol) je přírodní polyfenolická látka široce přítomná v rostlinách. Velmi podobné antioxidační vlastnosti obsahuje také resveratrol, derivát arbutinu. Arbutin má dlouhou historii vývoje. Již v roce 1989 lidé začali objevovat jeho antioxidační vlastnosti a začali studovat jeho nutriční a zdravotní hodnotu. Již v roce 1992 si lidé začali uvědomovat potenciální hodnotu arbutinu při antioxidačních, protirakovinných a kardiovaskulárních onemocněních. V roce 1997 začali vědci zjišťovat, že arbutin má významný ochranný účinek na kardiovaskulární onemocnění, zejména onemocnění koronárních tepen a srdeční choroby. Později vědci postupně zjistili, že arbutin má také zázračné účinky na oddálení stárnutí a dlouhověkosti a zjistili, že jej lze použít jako přísadu při hubnutí a péči o zdraví. V roce 2003 vědci z Harvardské univerzity ve Spojených státech znovu objevili, že arbutin může aktivovat cytokiny a zlepšit lidský imunitní systém, čímž posiluje schopnost těla odolávat bakteriím a virům. V posledních letech byl výzkum výživy a zdraví arbutinu neustále aktualizován. Studie prokázaly, že působí preventivně i na nádory a další onemocnění. Může také pomoci snížit sekreci inzulínu a hrát pozitivní roli v prevenci výskytu cukrovky. Za zmínku stojí, že krev obyvatel slavného okruhu kultury sashimi v okrese Nara v Japonsku v oblasti dlouhověkosti je bohatá na arbutin, což také potvrzuje zdravotní hodnotu arbutinu. V posledních letech se arbutin stal populárním směrem ve vývoji globálních zdravotnických produktů. Arbutin je zkrátka přírodní, netoxický a neškodný a má mnoho antioxidačních účinků. Vzhledem k jeho širokému spektru aplikací v potravinářství, zdravotnických výrobcích a kosmetickém průmyslu, jak se oblast výzkumu neustále rozšiřuje, budou nutriční a zdravotní funkce arbutinu také hlouběji pochopeny a prozkoumány.
Čas odeslání: 11. prosince 2022
